(Fotografia: Samuel Piqueras)
Els amants de la mel podran delectar-se amb este producte de l’11 al 14 d’octubre a Ayora, una localitat que té una arrelada tradició en la producció apícola. Durant eixos dies, tindrà lloc la XVIII edició del Primer Corte de la Miel, un esdeveniment gastronòmic, turístic, cultural i apícola que permet als assistents conéixer directament els productes del rusc, veure una extracció en directe en un abellar viu i degustar la mel en la bresca.
La Plaça Major d’Ayora serà lloc triat per al desenvolupament d’esta fira. Com a fil conductor, es tindrà a la mel, però també hi haurà casetes on es realitzaran activitats artesanals i una àmplia zona gastronòmica on es podran degustar els diferents plats i productes de la gastronòmica local i dels seus voltants, com a embotits, vins o formatges. A més, per a posar el toc festiu i alegre a esta celebració, l’esdeveniment comptarà amb diferents actuacions musicals.
El recinte firal d’Ayora estarà estructurat en diferents àrees: apícola, gastronòmica, zona infantil, zona d’artesania, zona comercial i carrerons. Així mateix, entorn de la fira, s’organitzaran diversos esdeveniments culturals i turístics perquè els visitants puguen descobrir el ric patrimoni cultural i natural que amaga el municipi, com el castell o les pintures rupestres de l’Abric de Tortosilla.
Durant la durada del Primer Corte de la Miel, també es realitzaran certàmens relacionats el producte estrella. El 12 d’octubre, l’Ajuntament d’Ayora organitzarà la XVII edició del Concurs de Plats elaborats amb Mel, amb les modalitats de plats salats i rebosteria, mentre que el dia 14 serà el XIII Concurs de Mels, en el qual podran participar tots aquells apicultors i empreses que ho desitgen. A més, al llarg dels 4 dies de fira, estarà en vigor el Concurs fotogràfic #MielAyora18 en Instagram, on la foto més original i creativa serà premiada.
Ayora és tot un referent en la mel valenciana i el seu producte és apreciat tant en l’àmbit nacional com a internacional. La relació dels aiorins amb les activitats apícoles daten de fa milers d’anys, ja que existeixen pintures rupestres en la localitat que mostren treballs de recol·lecció en bresques silvestres. El Primer Primer Corte de la Miel és una de les fires més importants de la Comunitat Valenciana, declarada Festa d’Interés Turístic Autonòmic, i un esdeveniment ideal per a aquells que vulguen conéixer i provar este deliciós producte local.
http://actualitatvalenciana.com/millors-imatges-primer-corte-miel-ayora/
