El president de la Diputació, César Sánchez, al costat de l’alcalde d’Alacant, Luis Barcala i el president de la Reial Acadèmia de Gastronomia, Rafael Anson van inaugurar ahir en IFA la primera edició d’Alacant Gastronòmica. I Trobada d’Estil de Vida Mediterrani. L’organisme que presideix Anson esta estudiant la probabilitat de traslladar a la ciutat d’Alacant la seu nacional de l’Acadèmia. El motiu d’aquest canvi és el posicionament estratègic de la província, la seua vinculació amb la Dieta Mediterrània i per la defensa d’un estil de vida saludable. Aquesta proposta ha enxampat desprevinguts al president de la Diputació i a l’alcalde que han acollit la decisió del president de la Reial Acadèmia de Gastronomia amb satisfacció i predisposició a conjuminar esforços entre ambdues administracions. El màxim responsable municipal, Luis Barcala, ha suggerit com a ubicació més idònia l’entorn de la Casa Mediterrani, no obstant això, de produir-se el trasllat s’hauria de concretar el lloc. Sánchez ha destacat la importància d’estendre la dieta mediterrània al calendari alimentós de menjadors de col·legis i espais públics, per a fomentar un estil de vida saludable i en la millora de la salut ciutadana.
Aquest suggeriment del president provincial ha pogut dur-se a terme en el mateix recinte on s’està duent a terme aquesta jornada. L’Institut Firal Alacantí ha rebut la visita al matí, hores abans de la inauguració oficial, d’uns 300 escolars de quatre col·legis de la província. L’objectiu de l’assistència de xiquets és que conegueren els hàbits de vida i alimentació saludable que té la dieta mediterrània com a base fonamental. Els costums alimentaris han canviat bastant i s’ha donat a conéixer la relació directa entre una bona alimentació i els beneficis que aquesta aporta i com repercuteix en la salut. Els col·legis que han pogut participar en aquesta jornada a la qual han cridat “Menú del Gust” han sigut: CEIP Poble Nou de la Vila Joiosa, CEIP Primer de Rivera de Crevillent, CEIP San Francisco d’Assís d’Alacant i col·legi de Foment Aitana de Torrellano (Elx). Els assistents a aquests tallers han pogut gaudir dels espais creats per les empreses i organismes com: Tescoma, Mercalicante, Raul Asencio, la Xarxa de Centre de Desenvolupament Turístic de la Comunitat Valenciana, VisitElche i l’empresa “Cuinant Somriures” i “Avanzatour”. Aquests tallers han sigut impartits per experts en alimentació escolar i per empreses amb àmplia experiència en serveis de restauració en menjadors escolars com les empreses COES i IRCO.
