L’Ajuntament d’Ayora ha inaugurat este matí la XIX edició del, “Primer Corte de la Miel”, esdeveniment que es desenvoluparà durant tot el cap de setmana (11 al 13 d’octubre).
L’acte va ser presidit per nombroses personalitats com la Directora General de l’Agència Valenciana Antidespoblament, Jeanett Segarra, el Director General de Desenvolupament econòmic, David Torres, en representació de la Consellera d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica, la Directora General de Comerç, Artesania i Consum, Rosa Ana Segui, el Director Territorial de Presidència de la Generalitat, Francisco Molina Agulló, el President de la Diputació de València, Antoni Gaspar i l’Alcalde d’Ayora, José Vicente Anaya Roig. Tots ells van voler mostrar el seu suport i suport a este esdeveniment que és tot un referent, ja que conjumina apicultura, turisme i gastronomia, ressaltant la importància de valorar les tradicions locals juntament amb un dels eixos econòmics principals de la localitat (apicultura) per a donar a conéixer a tots els visitants el món de les abelles i la seua importància per a la vida de l’ésser humà.
Esta fira està plenament consolidada com una fira de referència tan apícola, gastronòmica, turística i cultural, estant declarada d’Interés Turístic Autonòmic per la Generalitat Valenciana.
En ella podran gaudir d’un dels majors atractius de la fira i únic en este tipus d’esdeveniments: les demostracions en viu de cort de mel amb la seua posterior degustació de mel recentment tallada de la bresca, on els assistents podran conéixer millor el món de la mel de la mà dels mateixos apicultors locals.
Ayora compta amb una arrelada tradició apícola, sent una de les localitats que més mel produeix i exporta de les productores a nivell nacional.
Comunitat Valenciana, situant-se també de les primeres
Durant estos dies, els assistents podran conéixer el món de l’apicultura, podran degustar productes típics de la comarca i provar els plats més representatius de la gastronomia local. Durant estos dies es realitzaran visites guiades al patrimoni local, hi haurà diverses activitats per als més xicotets de la casa, xarrades, exposicions, concursos, showcookings, zona comercial i artesanal, vol d’ocells rapaços… activitats per a tota la família.
Es tracta sens dubte d’una de les fires tardorenques que més visitants reuneix any rere any.
