3:54 am - Monday, 13 July 2020

Les galeres protagonitzen l’oferta de turisme gastronòmic del Grau al febrer

- Publicidad -Reciplasa
OHCultura
Ars Volants
Benicassim
Borriana
- Publicidad -

El més llegit

L’Ajuntament publica una recopilació dels articles periodístics de Carles Salvador

Vicent Pitarch, Lluís Meseguer i Jaume Garcia arrepleguen l'obra del mestre de Benassal divulgada en quatre diaris castellonencs.

Les Juntes de Districte exerciran el control en l’execució dels pressupostos participatius

La Comissió Permanent de Participació Ciutadana i les Juntes seran informades contínuament del compliment de les obres.

Troben ceràmiques en el Torrelló del Boverot d’Almassora després de 16 anys

Trobades noves restes de ceràmica i ossos en el jaciment del Torrelló d'Almassora. Les excavacions permetran datar amb exactitud la construcció de la muralla que envolta l'assentament.

La llista dels morosos de la província de Castelló amb Hisenda

Aquesta es la llista de morosos publicada pel Ministeri d'Hisenda, hem triat només els que corresponen a la província de Castelló.
AVL

La diuen ‘caravel·la valenciana’ per abundar en el Mediterrani i, encara que no tinga el reconeixement i prestigi d’altres mariscos, en les VIII Jornades de la Galera del Grau juguen un paper protagonista. Impulsades per l’Associació Grau Gastronòmic, les jornades compten amb el suport del Patronat Municipal de Turisme que presideix Patricia Puerta i de la Regidoria de Consum, dirigida per Mary Carmen Ribera, i amb elles s’inaugura el calendari d’esdeveniments de Castelló Gastronòmic 2019. Del divendres 1 al diumenge 24 de febrer, dotze restaurants del Grau oferiran menús -entre els 25 i 30 euros- amb variades i suggeridores versions del tradicional arròs amb galeres, una ofereix culinària que combina mar, muntanya i horta.

Així ho explica la regidora Patricia Puerta, qui assegura que “un any més valorem el sabor tan especial que atorga aquest crustaci en cadascun dels seus plats”. “Es tracta d’un dels mariscos més saborosos de la nostra llotja i prova d’això és el turisme que arrosseguen aquestes jornades”, ha assegurat l’edil. Per part seua, Mary Carmen Ribera destaca el “fort potencial d’aquest producte gastronòmic i la necessitat de continuar promocionant el Peix del Grau amb aquest tipus d’iniciatives”.

El restaurant Brisamar proposa el seu ‘Arròs amb galeres, calamars i carxofes de Benicarló’. Casa Santiago, un ‘Arròs melós amb galeres, sèpia i carxofes’, o fideuà. Nou Escull aposta per ‘l’Arròs melós de galeres al gust del client’. Golf Azahar tempta amb el seu ‘Arròs de marisc amb galeres’. La Ballena elabora un ‘Arròs melós de galeres i carxofes’. La Trocha suggereix el seu ‘Arròs de galeres al gust’. I Tasca del Puerto estimula els paladars amb un ‘Arròs de calamar, sèpia i galeres del Grau’.

Casa Lola vol sorprendre amb el seu ‘Arròs sec (o melós) de galeres del Grau amb sepionet de la Punxa i carxofes’. Casa Juanito proposa un ‘Arròs sec (o caldós) amb galeres i verduretes de temporada’. La Ola, el seu ‘Arròs melós de galeres amb cloïsses i carxofes’. El restaurant Mediterráneo apunta una altra variant: ‘Arròs caldós amb galeres i coliflor’. I Ri & Co Bistró completa l’oferta amb ‘l’Arròs de galera i ortiguilla’.

A aquestes jornades seguiran al llarg de l’any altres grans cites culinàries sota el paraigua de Castelló Gastronòmic com el Congrés Nacional de Gastronomia i Vi, la Ruta del Cigaló, jornades del Polp i la Sèpia, de l’Arròs a banda, la ruta tapes ‘Sabors Castelló’, les jornades POP (olles, olles i potatges), el concurs internacional ‘Arrocito de Castelló’, el Mediterranean Food Festival o la Fira del Vi, la qual cosa posa de manifest la gran aposta de Castelló per la gastronomia com un de pilars fonamentals de la seua variada oferta turística.

Esta publicació està disponible en : Valencià

També te pot interessar

Últimes notícies

Urkullu (PNB) i Feijoo (PP) guanyen les eleccions basques i gallegues

El PSOE es queda en tercera força política en totes dues comunitats autònomes.

Es prohibeix entrar i eixir de Lleida i altres 7 municipis des de mitjanit

Esta decisió implica el cercament del Baix Segre però no tota la comarca del Segrià

Mor un home ofegat a la platja del Saler

A les 10.15 s'ha traslladat un samu a la platja del saler, zona enfront de l'hotel Sidi Saler.

Garcia assenta en la Diputació Provincial les bases per a la transició ecològica de les comarques de Castelló

El diputat subratlla que les polítiques de sostenibilitat estan vinculades a la prestació de serveis essencials als municipis.

Diputació ajudarà amb 190.000 euros a 67 ajuntaments i 5 mancomunitats per a atendre els ciutadans estrangers a la província

La institució subvencionarà cursos de castellà, campanyes d'integració, serveis d'assessoraments o jornades de participació intercultural, entre altres iniciatives.

Alló més llegit

Esta publicació està disponible en : Valencià