Mercadona té previst inaugurar el 29 de novembre les seues dos primeres tendes amb el nou Model de Botiga Eficient a la ciutat de Castelló; una en el Grau de Castelló, concretament en l’avinguda Ferrandis Salvador; i una altra dins del centre comercial Estepark, avinguda Enrique Gimeno número 101, la nova obertura del qual suposarà el tancament de la seua altra tenda més propera situada en l’avinguda Tàrrega Monteblanco.
La reforma del primer d’aquests ha suposat una inversió de 3,3 milions d’euros i la participació de 20 proveïdors d’obres, i l’obertura del segon d’aquests una inversió de 2,7 milions d’euros i la col·laboració de 35 proveïdors. En total, la companyia ha invertit 6 milions d’euros a la ciutat de Castelló per a dotar-la de les seues dues primeres tendes eficients. Aquest nou model de supermercat reforça l’excel·lència en el servei i optimitza l’acte de compra dels seus clients, presenta millores de les quals es beneficien tant els “Caps” (clients), com els treballadors, els proveïdors i la societat.
Per a això, aquest nou model compta amb novetats en totes les seues seccions. Per exemple, disposa d’una góndola central en la perfumeria per a la cosmètica especialitzada, una nova secció de forn amb llescadora de pa, xarcuteria amb pernil al tall i envasament, i una nova exposició en la pescateria per als productes de petxina, entre altres novetats.
Aquesta nova generació de supermercat eficient disposa, entre altres millores, d’uns corredors més amplis i un nou model de carro de la compra molt més ergonòmic i lleuger. A més, la sala de venda de tots dos supermercats, de més de 1.800 metres quadrats en el cas de la tenda del Grau de Castelló i de més de 1.700 metres quadrats en la d’Estepark, disposa d’un disseny totalment renovat respecte a l’anterior model de botiga amb nous colors i materials. S’aposta per amplis espais diàfans que faciliten l’entrada de llum natural i colors càlids en la delimitació dels diferents ambients.
Tecnologia i Ergonomia per a les treballadores i treballadors de Mercadona
Addicionalment, amb l’objectiu de facilitar les tasques diàries dels treballadors, aquest nou model de supermercat inclou múltiples mesures per a millorar l’ergonomia i eliminar sobreesforços. Per exemple, el nou moble de caixa Mercadona s’ha desenvolupat en col·laboració amb l’Institut de Biomecànica de València. Les botigues també disposen de zones comunes perquè els empleats gaudisquen d’una major comoditat en els seus moments de descans, així com un menjador més equipat i unes taquilles personals més àmplies i còmodes.
A més aquest nou Model de Tenda Eficient de Mercadona està completament connectat tecnològicament, mitjançant la integració d’una sèrie de dispositius electrònics i eines col·laboratives per als treballadors, amb els quals poder compartir informació des de qualsevol secció de la tenda; el que facilita l’autogestió de cada supermercat i agilita els processos de tota la cadena.
Entre els nous dispositius, es troben, entre altres, la línia de caixes, les balances o l’ús de tablets electròniques que substitueixen al paper per a realitzar gestions administratives. Tot això permet optimitzar els processos i conéixer la gestió de la tenda en temps real, la qual cosa facilita la presa de decisions i contribueix a una major agilitat, especialment, en la gestió dels productes frescos.
Estalvi energètic: botiga ecoeficient
En l’àmbit mediambiental, s’han pres mesures que permeten reduir fins a un 40% el consum energètic respecte al model de tenda convencional, a causa de la millora de l’aïllament tèrmic i acústic, optimitzant els materials i el gruix de parets i sostres i amb nous ‘arcones’ de congelat més eficients energèticament i respectuosos amb el medi ambient.
A més, compta amb un sistema d’il·luminació LED automatitzat que es regula segons zones i moments del dia, per a una gestió energètica molt més eficient.
L’horari d’obertura del supermercat del Grau de Castelló és de dilluns a dissabte, de 09.00 a 21.30 hores, i disposa d’un aparcament de 173 places per a facilitar l’acte de compra a tots els clients que es desplacen en vehicle privat.
D’altra banda, l’horari d’obertura del supermercat d’Estepark és de dilluns a dissabte de 10.00 a 22.00 hores i comparteix l’aparcament del centre comercial amb més de 1.000 places. En tots dos casos, Mercadona ha habilitat el seu servei a domicili i la compra online a través de la pàgina web www.mercadona.es.
Amb aquesta nova obertura, els clients de Mercadona es beneficiaran de la seua coneguda política comercial S.P.B. (Sempre Preus Baixos), que la companyia utilitza de forma exclusiva i que consisteix a garantir el menor preu unitari dels productes, amb la millor qualitat, de forma permanent. Així, Mercadona pot oferir als seus clients, amb independència de qui fabrique el producte, un assortiment eficaç amb la màxima qualitat i al mínim preu possible.
A tancament de 2017, Mercadona havia invertit més de 480 milions d’euros tant per a la reforma com obertura de nous supermercats amb aquest nou Model de Tenda.
