8:35 am - Friday, 5 June 2020

Els cuiners valencians reforcen el projecte turístic ‘Del Tros al Plat’

- Publicidad -Reciplasa

Del 17 al 26 de novembre 30 restaurants de vuit comarques ofereixen un menú especial elaborat amb productes autòctons de la terra i del mar

Coronavirus
GVAMobilitat Matriculació
CaixaOntinyent DiVal AMIC
mascarillas
- Publicidad -Borriana

El més llegit

L’Ajuntament publica una recopilació dels articles periodístics de Carles Salvador

Vicent Pitarch, Lluís Meseguer i Jaume Garcia arrepleguen l'obra del mestre de Benassal divulgada en quatre diaris castellonencs.

Les Juntes de Districte exerciran el control en l’execució dels pressupostos participatius

La Comissió Permanent de Participació Ciutadana i les Juntes seran informades contínuament del compliment de les obres.

Troben ceràmiques en el Torrelló del Boverot d’Almassora després de 16 anys

Trobades noves restes de ceràmica i ossos en el jaciment del Torrelló d'Almassora. Les excavacions permetran datar amb exactitud la construcció de la muralla que envolta l'assentament.

La llista dels morosos de la província de Castelló amb Hisenda

Aquesta es la llista de morosos publicada pel Ministeri d'Hisenda, hem triat només els que corresponen a la província de Castelló.
AVL

La vicepresidenta del Patronat de Turisme i diputada de Turisme de la Diputació de València, Pilar Moncho, ha presentat el nou projecte turístic de València Turisme ‘Del Tros al Plat a les Comarques’ en el poal #visitvalènciacomarques instal·lat en La Marina de València.

En la trobada amb mitjans de comunicació han participat, a més, el director del Patronat, Evarist Caselles, i els Estrella Michelin de Sents Restaurant, els germans Santiago i Ximo Prieto, i Manuel Alonso, de Casa Manolo. També han assistit representants de la consolidada Associació Menjar i Viure i de la nova Associació de Cuiners i Cuineres de la Comunitat Valenciana.
Pilar Moncho ha agraït la presència dels mitjans de comunicació perquè “ens ajudeu al fet que la filosofia ‘Del Tros al Plat’ siga coneguda per tots. Una filosofia que uneix al producte amb el productor i amb les mans que ho transformen en plats únics i excel·lents”.

Del Tros al Plat arribarà a les comarques valencianes del 17 al 26 de novembre per a reivindicar el territori valencià com a destinació turística excel·lent i com “el camí més curt a la felicitat” del visitant, a través de plats genuïns elaborats amb productes autòctons extrets de la terra i del mar

El nom utilitzat en este ambiciós programa fa referència a la necessària vinculació entre el territori on es conrea el producte alimentari (el tros) i el nus de coneixement que es posa en mans de les capacitats dels cuiners (el plat).

Els consumidors com prescriptores del territori

En la seua intervenció, el director del Patronat ha reconegut que “els millors prescriptors de qualsevol producte són els seus consumidors i, per açò, volem implicar a tots els habitants del territori en esta acció ‘Del Tros al Plat a les comarques’, perquè a València l’experiència gastronòmica és molt més que asseure’s en una taula”.

En este sentit, Manuel Alonso ha assenyalat que no hi ha cap altra comunitat que tinga el rebost que tenim nosaltres perquè en ella hi ha de tot: mar, horta i muntanya.

“A més- ha agregat-, no solament som el que mengem sinó que també és important del que s’alimenta els productes que consumim”.

Els germans Prieto, de Sents Restaurant, han felicitat per la seua banda al Patronat de Turisme per esta acció i han avançat que oferiran un menú fusió amb productes de la terra.

Un total de 30 restaurants amb menús especials

Un total de 30 restaurants de vuit comarques participen en esta primera edició de ‘Del Tros al Plat a les comarques’, amb menús que oscil·len entre els 20 i 45 euros (a raó d’un menú de migdia, d’entre 20 i 35 euros, i un altre de nit, entre 30 i 45 euros, per cadascun dels restaurants, sense maridatge).

València Turisme ofereix tota la informació sobre este tema en el seu portal web www.valenciaturisme.org, amb opció d’enviar les sol·licituds de reserva als restaurants dónes d’esta.

Esta publicació està disponible en : Valencià

També te pot interessar

Últimes notícies

Benaguasil destina quasi un milió d’euros al Pla Re-Acciona

L'Ajuntament de Benaguasil ha elaborat el Pla Benaguasil Re-Acciona, un document amb un marcat caràcter social i econòmic que naix per a fer front a l'efecte de la crisi sanitària de la Covid-19.

Sanitat confirma 2 morts en residències d’Alacant en les últimes 24 hores

La província suma a més 2 infectats nous detectats per PCR.

Sanitat confirma 2 morts en residències de València en les últimes 24 hores

La província suma a més 2 infectats nous detectats per PCR.

Sanitat confirma 1 mort en una residència de Castelló en les últimes 24 hores

La província suma a més 2 infectats nous detectats per PCR.

Localitzen a un menor de 3 anys a Oliva buscat per les autoritats alemanyes

El menor de tres anys va ser traslladat a un centre de menors de protecció d'una localitat valenciana, a l'espera que les autoritats alemanyes es facen càrrec del menor.

Esta publicació està disponible en : Valencià