La Diputació de Castelló consolida la marca de productes autòctons ‘Castelló Ruta de Sabor’ per a convertir a la província en destinació gastronòmica internacional de primer nivell. Per a açò, el Govern de la Província ha fet avui un pas més amb la concessió de 40 diplomes acreditatius de permís d’ús de la marca a noves empreses. Així, en total són ja 80 productors de la província adherits, amb més de 100 productes de 14 sectors agroalimentaris diferents.
El president de la Diputació, Javier Moliner, ha destacat en la seua intervenció que “‘Castelló Ruta de Sabor’ és ja una de les marques gastronòmiques més potents d’Espanya, que inclou entre els seus productes dues denominacions d’origen, una Indicació Geogràfica Protegida i sis amb distintiu Parc Natura”.
Entre desenes d’empresaris agroalimentaris procedents de tota la geografia provincial, Moliner ha valorat el treball de la Diputació per a aconseguir posicionar productes de ‘Castelló Ruta de Sabor’ en els lineals de grans superfícies comercials, multiplicant les oportunitats de venda d’aquests productes autòctons. “És difícil que cada xicotet productor aconseguisca codearse en els lineals amb les grans marques, estar en les millors taules o ser protagonistes en les grans fires, però junts, sota el paraigua d’aquesta marca llançadora, ho hem aconseguit malgrat ser una marca jove de sol tres anys de vida”.
Cal assenyalar que entre els valors més definitoris de la marca de productes autòctons de la Diputació de Castelló destaquen l’aposta dels productors per la qualitat, per la innovació i pel territori provincial. De fet, tots els productes han hagut de superar una auditoria d’acord als criteris que cada comissió sectorial, conformada per tècnics i productors, ha fixat per a cada sector agroalimentari.
