Els sindicats d’hostaleria denuncien les hores il·legals i l’incompliment dels descansos d’un sector sense conveni des de fa sis anys

Des del sindicat UGT lamenten que "en temporada turística", segueix sent habitual "signar un contracte per quatre hores, cobrar-ne vuit i treballar-ne dotze"

Amb esta nova detenció, s'eleva la xifra a 19 persones arrestades, a més d'altres sis persones identificades, de les quals ja es va adonar al jutjat d'instrucció número 15 de València, així com la fiscalia d'odi

La detenció de dos empresaris del sector d’hostaleria a Castelló per explotació dels seus treballadors en tenir-los a alguns d’ells de manera il·legal, sense contractes ni altes a la Seguretat Social i sobretot excedint les jornades laborals i sense respectar els seus drets de descans torna a posar el punt de mira en un sector d’importància clau a la província de Castelló i amb la temporada turística acabada d’estrenar.

José Antonio García, secretari general de la Federació de Serveis d’UGT a la província reconeix que el principal problema és el mateix de sempre. “Es contracte a la gent per quatre hores, en cobrem vuit i en fan dotze”. I és que a estes irregularitats ara se suma a més a més que l’obligatorietat de registrar les jornades laborals que va entrar en vigor, a tots els sectors, el passat 12 de maig al sector de la restauració encara està sent més caòtica i difícil d’adaptar.

Rovira  

“El que són les empreses grans d’hoteleria sí que s’han posat en contacte amb els treballadors i els seus representants per acordar la manera d’implantar este registre però nosaltres ens trobem constantment en què pymes i empreses xicotetes d’este sector al final el que tenen és un calendari on posen un segell firmen o qualsevol paper i això ni és la manera de fer-ho ni és complir la normativa”, explica García.

Si a tot açò li sumem l’estacionalitat del sector turístic a Castelló “que per la gran majoria d’establiments comença el 15 de juny i acaba el 15 de setembre”, comenta el secretari, o almenys eixes són les dates que es presenten als contractes i que “des del 2013 no hi ha conveni d’Hostaleria a Castelló i per tant es regulen per l’estatut dels treballadors”, recorda García, les condicions encara són més precàries.

De fet, respecte a la possibilitat que L’Associació d’empresaris del sector de l’hostaleria de Castelló (ASHOTUR) i els sindicats s’assenten a restablir les negociacions, el representant d’UGT parla del fet que després d’una reunió d’apropament que va haver-hi “va quedar marcada la data del dia 6 de juny per tornar a seure i parlar i encara no hem sabut res!”

Pel que fa a les principals discrepàncies entre empresaris i treballadors, Garcia apunta que ells “volen pactar des de zero i nosaltres volem fer-ho a partir del conveni signat el 2008, en vigor fins al 2013 i que com que no va ser ratificat ni renegociat va quedar sense vigència.

Amb tot, els sindicats ni tan sols poden aventurar-se a denunciar quants treballadors i treballadores del sector estan en situació d’il·legalitat perquè “no vénen a denunciar-ho i a més, en molts casos, moltes vegades també amb persones estrangeres el contracte es fa mitjançant acord verbal que tot i poder ser una fórmula reconeguda però en fer-se sense testimonis si després n’hi ha incompliment tant pel que fa al pagament com pel que fa a les hores o als descansos, que és molt habitual no hi ha proves per tant és difícil que es puga demostrar”.

“A més, inclús en el cas que alguna cosa ens puga arribar o es puga denunciar ma inspecció de treball és també molt habitual que l’inspector entre per una porta i el treballador en situació irregular isqui per l’altra”, lamenta Garcia.

“Habitualment no denuncien si no és que no els paguen però inclús si hi ha contracte, a l’estar donats d’alta per mitja jornada, cobrar-ne una i fer moltes més hores, si no hi ha proves és molt difícil que es puga fer alguna cosa!, afegeix.

PublicitatJuega Limpio Orihuela