Peníscola ha presentat este matí la desena edició de les Jornades Gastronòmiques de la Cuina Tradicional. Des del 30 de novembre fins al 15 de desembre els restaurants participants oferiran menús especials protagonitzats per les receptes casolanes tradicionals i els productes de proximitat.
Amb un total de huit restaurants participants, estes Jornades Gastronòmiques ofereixen al comensal la possibilitat de degustar l’autèntica cuina marinera amb gran tradició a la ciutat en el mar. Els menús oscil·len entre els 25 i els 35 euros i la majoria d’ells estan compostos per entrants, plat principal i postres casolanes. El peix, el marisc i els productes de l’horta peniscolana són els ingredients que més es repeteixen entre les diferents elaboracions proposades pels xefs locals.
Els establiments que ofereixen estos menús especials són la Taberna Ánfora, El Cañar, El Caragol, la Taberna Mío Cid, La Mar Salà, el Hotel Restaurante Tío Pepe, el Restaurante Roca i Rojo Picota.
“Els amants de la bona taula tenen una cita dissabte que ve amb els restaurants locals, els qui, a través d’estes Jornades, valoraran la nostra cuina de sempre amb el toc especial de cada xef” ha explicat Raquel París, edil de l’àrea de Turisme de Peníscola.
