22.2 C
Valencia

L’Alcora: una ruta ‘per a mullar pa’

La novena edició de la ruta gastronòmica del caragol, estarà activa fins al 6 de setembre amb 25 locals oferint les millors salses i amb l'alternativa que ja està creixent enguany de poder portar-se el menjar a casa pels qui ho preferisquen.

- Publicitat -AVL

Amb els xanets com a protagonistes indiscutibles de les salses més exquisides, la novena edició de la ruta del caragol de L’Alcora està tenint una acollida tan atípica com ho és este estiu. Encara que les vendes hagen baixat respecte a l’edició anterior, els alcorins no renuncien a mullar pa en una bona salsa i a xuplar els xanets amb fruïció, per això les racions per a portar estan sent una nova alternativa per a no privar-se d’un bon plat de caragols encara que siga a la taula de casa.

9_caragol_diptico

Melisa, des del restaurant Riscla, un dels 25 participants d’este 2020 en esta ruta gastronòmica així ens ho explica: “Enguany, molta gent el que fa és que els demana per a emportar-se’l, així que anem fent moltes racions per a fora”.

Pel que fa a la diferència enfront de altres edicions d’esta ruta gastronòmica, Melissa explica que durant tot el cap de setmana potser es serveixen entre 20 o 30 racions, “quan l’any passat era un no parar. A més, en esta ocasió, hi ha alguns bars que donades les circumstàncies, només obrin de divendres a diumenge. “Jo obri tots els dies, de 8 a 2 i durant la setmana també servisc caragols, especialment a la gent del poble, però hi ha molts que només obrin en cap de setmana que és quan hi ha més moviment”.

Amb tot, esta trobada gastronòmica de l’Alcora arriba enguany a la seua novena edició mantenint la iniciativa de donar rellevància a un producte com el caragol. Les expectatives són que estos dies que encara queden, ja que la singular ruta gastronòmica finalitza el 6 de setembre, la gent torne a mullar pa amb les salses que ofereixen els 25 bars i restaurants de l’Alcora que estan disposats a arribar amb èxit l’any vinent a una dècada celebrant el plaer d’un bon plat de caragols en salsa.

: Valencià

- Advertisement -
- Publicitat -GVA_CEICE

Segueix-nos

12,779FansLike
978FollowersFollow
2,458FollowersFollow

També és notícia

- Publicitat -DiVal
- Publicitat -DipCas
- Publicitat -onda
- Publicitat -Brobit

Notícies relacionades

La Universitat Jaume I ha celebrat el solemne acte d’obertura del curs acadèmic 2020-2021

La rectora reivindica el valor de la ciència i aposta per la solidaritat en la inauguració del nou curs acadèmic

Cultura atorga el premi a la millor exposició a ‘Territorio y refugio’ de la galeria Luis Adelantado

El director del Consorci de Museus de la Comunitat Valenciana, José Luis Pérez Pont ha entregat el premi

Conselleria informa dels acords en la Sectorial del Ministeri d’Educació i de Sanitat

Ahir es va reunir la sectorial i es van prendre nous acords que afecten el sistema educatiu. STEPV ha traslladat una sèrie d'incidències i propostes per a implementar urgentment

Aldaia i les muralles de València

Del 16 de setembre de 2020 al 10 de gener de 2021 al MUPA

Muro de Alcoy registra un altre brot de covid-19 per contacte social

Des que es comptabilitzen els casos de coronavirus el municipi ha tingut 28 persones malaltes (siguen asimptomàtiques o no) i 2 han mort a causa de la malaltia.
- Advertisement -

: Valencià