jueves, 28 marzo 2024

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‘Oro’ para el showcooking de Peñíscola en FITUR

La asociación gastronómica Ciudad de Peñíscola ha sorprendido con una fusión del 'Peix de lonja' convertido en bombón Ferrero

Con la apariencia del bombón que ha situado a Peñíscola en el centro de todas las miradas esta navidad, la asociación gastronómica Ciudad de Peñíscola ha sorprendido y enamorado en el showcooking de la Feria Internacional de Turismo, FITUR 2022, al crear un trampantojo culinario, con corazón de ‘peix de lonja’ y la característica cobertura de los Ferrero.

Un bocado exquisito que ha servido entre otras cosas para ratificar como las experiencias culinarias son también, cada vez más parte del encanto de una ciudad turística por excelencia pero que sigue creciendo sin acomodarse al privilegio que ya la convierte en emblema y referencia del sector.

Así, diferentes representantes municipales y provinciales, entre ellos el propio alcalde del municipio, Andrés Martínez, han vivido en este showcooking la sorprendente experiencia degustativa bajo envoltura de dorada, de descubrir un producto de proximidad, mimado y convertido en un nuevo ‘oro gastronómico’.

Asociación de municipios de ‘Sol y Playa’

Por otro lado, en cuanto al ámbito de crecimiento, el primer encuentro de la jornada de Peñíscola en Fitur ha sido junto a una veintena de destinos turísticos para avanzar en la puesta en marcha de una Asociación de Destinos Turísticos de Sol y Playa de la Comunidad Valenciana.

El encuentro se ha llevado a cabo en el espacio para destinos de FiturTech y ha sido impulsado por el alcalde de Benidorm, Antonio Pérez, y ha contado con la asistencia del alcalde de Peñíscola, Andrés Martínez, que ha acudido acompañado de los concejales de Cultura y Turismo de la localidad.

“La voluntad compartida es la de crear un espacio de reflexión y de debate para intercambiar experiencias y conocimientos para orientar e impulsar el progreso con estrategias comunes.

Además, el objetivo de la entidad sería aumentar la cooperación y crear mecanismos de coordinación y colaboración para la definición de políticas y estrategias en ámbitos como la planificación, la gestión o la financiación” tal y como refleja la propuesta.
Martínez se ha mostrado “muy a favor de la creación de esta agrupación para mejorar la competitividad de nuestros destinos, unir sinergias y avanzar hacia un modelo de sostenibilidad, turísticament inteligente, que incorpora la innovación como base del crecimiento de este producto turístico que para Peñíscola es absolutamente irrenunciable” ha asegurado, destacando el compromiso de la unión propuesta con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, que establece las alianzas entre territorios como una de sus apuestas estratégicas.

“Esperamos que el camino que hoy comenzamos llegue a buen puerto y podamos avanzar en la constitución de esta agrupación de intereses y retos comunes” ha manifestado el primer edil.

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