3:20 am - Thursday, 28 May 2020

Si sou servits: El menú Infantil

- Publicidad -Reciplasa Vila-real

Els dietistes ens omplen el cap de missatges sobre la importància d'una alimentació equilibrada i diversa dels nostres fills o néts menuts però quan arribes a qualsevol restaurant i obres la carta, t'adones que l'anomenat menú infantil és una dictadura que s'inicia amb pasta amb salsa de tomàquet i es clou amb pit de pollastre a la planxa o carn arrebossada

- Publicitat -AVL
- Publicidad -Coronavirus
- Publicidad -Escalante GVAMobilitat Matriculació
- Publicidad -CastelloTributs CaixaOntinyent Dival
- Publicidad -CoronavirusOnda mascarillas
- Publicidad -
Borriana

El més llegit

L’Ajuntament publica una recopilació dels articles periodístics de Carles Salvador

Vicent Pitarch, Lluís Meseguer i Jaume Garcia arrepleguen l'obra del mestre de Benassal divulgada en quatre diaris castellonencs.

Les Juntes de Districte exerciran el control en l’execució dels pressupostos participatius

La Comissió Permanent de Participació Ciutadana i les Juntes seran informades contínuament del compliment de les obres.

Troben ceràmiques en el Torrelló del Boverot d’Almassora després de 16 anys

Trobades noves restes de ceràmica i ossos en el jaciment del Torrelló d'Almassora. Les excavacions permetran datar amb exactitud la construcció de la muralla que envolta l'assentament.

La llista dels morosos de la província de Castelló amb Hisenda

Aquesta es la llista de morosos publicada pel Ministeri d'Hisenda, hem triat només els que corresponen a la província de Castelló.

Hi ha una contradicció més que evident en el món de la restauració pública. Els dietistes ens omplen el cap de missatges sobre la importància d’una alimentació equilibrada i diversa dels nostres fills o néts menuts però quan arribes a qualsevol restaurant i obres la carta, t’adones que l’anomenat menú infantil és una dictadura que s’inicia amb pasta amb salsa de tomàquet i es clou amb pit de pollastre a la planxa o carn arrebossada.

Aquests darrers amb les inevitables patates fregides. I penses que el restaurador podria fer versions “domesticades” dels plats de la seua carta per adreçar-les a la quitxalla. O, com a mínim, acompanyar la carn del menú amb amanida o una mica de llegum.

Però immediatament penses que aquella no és la funció del restaurador. Que la seua feina és generar felicitat i bon rotllo a la taula. I si els nens reclamen pasta i patates fregides, no és ell qui ha de corregir-los, sinó aquells senyors i senyores que, un cop aclarit el “menú infantil” es posen a debatre sobre quin vi ha d’acompanyar els plats que rumien degustar, mentre demanen que s’avance el dinar dels nens.

Perquè, si les coses anaren d’una altra manera –i no dic si seria la correcta- pares o avis haurien d’estudiar la carta i proposar-li al maître les variants que consideraren oportunes sobre els plats que els hi ofereix la carta. Segur que el vailet no s’enfrontaria a un “txuletón“, però sí que el podria compartir amb el seu avi. O que faria un bon paper davant d’un plat de gambes si aquestes no estigueren tan poc cuites com els adults les entomen a voltes. O que podria encarar una amanida “simplificada”, sense els elements exòtics que sovint s’hi incorporen.

Clar que, aleshores, el suposat maître hauria de poder valorar si les peticions del progenitor són assumibles per la cuina o les hi tiraran pel cap. I obrir una negociació que pot fer-se llarga i feixuga. I els temps, pel que es veu, no estan per tanta floritura. A cap costat de la taula. Ni quan la xifra del rebut és de tres dígits, no ens enganyem.

Esta publicació està disponible en : Valencià

Rovira

També te pot interessar

Últimes notícies

Mor un treballador en una pedrera d’Agost després d’un accident laboral

Els serveis mèdics només ha pogut confirmar la defunció de l'home de 52 anys.

Dia sense morts per coronavirus a Alacant

Des que va començar el passe a la Fase 1 del procés de desescalada en la Comunitat Valenciana, el passat 11 de maig, les altes s'han incrementat un 29%.

Sanitat dona l’alta a 224 pacients de coronavirus en la Comunitat Valenciana en 24 hores

Les persones que s'han curat de la pandèmia ja sumen un total d'11.402,

Castelló aconsegueix una setmana sense cap mort per covid-19

La província només te ara 15 persones a l'hospital i d'elles 4 estan a l'UCI.

L’Ajuntament de Sagunt i Lafarge donen 7500 quilos al Centre Solidari d’Aliments

Esta iniciativa solidària, que naix per iniciativa dels empleats de la planta de Sagunt i del Comité d'Empresa, s'ha materialitzat este matí amb una visita al Centre i ha comptat amb la participació de l'alcalde de Sagunt

Esta publicació està disponible en : Valencià