[:es]Llevo toda la vida de cocinero y a día de hoy me siento como si fuéramos los culpables de la pandemia.
Somos un sector que hemos cumplido con todas las medidas de seguridad, impuestas por el Gobierno, nos sentimos dejados de la mano de Dios, cuando somos un sector importante en la economía de nuestro País.
Las medidas de ayudas son insuficientes para los Empresarios, pero para los trabajadores son nulas, con los ERTES nos pagan un 70% de la nómina, donde no nos llega para pasar el mes, en el 2020 no hemos trabajado ni un 40% de los días.
Yo hablo como trabajador, ¿qué será de nosotros, si la agricultura, la ganadería y la industria no se amplía, donde iremos a trabajar?, la hostelería es muy importante para nuestro País. Esto es una cadena, si la hostelería no funciona, los agricultores, ganaderos y todos los negocios que viven de la hostelería también se verán afectados.
Quiero recordar que muchos que hoy están mandando o en cargos importantes, gracias a la hostelería se han pagado las carreras, estudiando y trabajando, haciendo extra los fines de semana, trabajando de temporada de verano en bares, cafeterías, restaurantes, heladerías, hoteles, etc.
No solo es la hostelería la que está afectada por esta pandemia, hay sectores que aún no han empezado a trabajar. Sin contar con los grandes olvidados, la gente joven, ¿si tenemos problemas los profesionales para trabajar que será de ellos?
Esto pasará, el sector de la hostelería volverá a resurgir de sus cenizas como el Ave Fenix, se necesitará trabajadores cualificados, ahora es el momento de pensar que hacer para formar a nuestros jóvenes y no tan jóvenes.
En nuestro país tenemos un buen clima, que se puede vivir todo el año de la Hostelería, la hostelería no es solo turismo, también somos negocios de servicios. No necesitamos más medidas, necesitamos que las que hay se hagan cumplir, que se unifiquen los criterios de las autonomías, y que se agilicen los pagos de los ERTES
.Como trabajador pido más ayudas para los Empresarios y trabajadores de la Hostelería, no somos los malos de la pandemia, somos un sector de servicio.
José Luis Gadea Almela, Jefe de Cocina del Restaurante La Gruta.[:ca]Porte tota la vida de cuiner i hui dia em sent com si fórem els culpables de la pandèmia.
Som un sector que hem complit amb totes les mesures de seguretat, imposades pel Govern, ens sentim deixats de la mà de Déu, quan som un sector important en l’economia del nostre País.
Les mesures d’ajudes són insuficients per als Empresaris, però per als treballadors són nul·les, amb els ERTO ens paguen un 70% de la nòmina, on no ens arriba per a passar el mes, en el 2020 no hem treballat ni un 40% dels dies.
Jo parle com a treballador, què serà de nosaltres, si l’agricultura, la ramaderia i la indústria no s’amplia, on anirem a treballar?, l’hostaleria és molt important per al nostre País.
Això és una cadena, si l’hostaleria no funciona, els agricultors, ramaders i tots els negocis que viuen de l’hostaleria també es veuran afectats.
Vull recordar que molts que hui estan manant o en càrrecs importants, gràcies a l’hostaleria s’han pagat les carreres, estudiant i treballant, fent extra els caps de setmana, treballant de temporada d’estiu en bars, cafeteries, restaurants, gelateries, hotels, etc.
No sols és l’hostaleria la que està afectada per esta pandèmia, hi ha sectors que encara no han començat a treballar. Sense comptar amb els grans oblidats, la gent jove, si tenim problemes els professionals per a treballar que serà d’ells?
Això passarà, el sector de l’hostaleria tornarà a ressorgir de les seues cendres com l’Ocell Fènix, es necessitarà treballadors qualificats, ara és el moment de pensar que fer per a formar als nostres joves i no tan joves.
Al nostre país tenim un bon clima, que es pot viure tot l’any de l’Hostaleria, l’hostaleria no és sol turisme, també som negocis de serveis.
No necessitem més mesures, necessitem que les que hi ha es facen complir, que s’unifiquen els criteris de les autonomies, i que s’agiliten els pagaments dels ERTO.
Com a treballador demane més ajudes per als Empresaris i treballadors de l’Hostaleria, no som els dolents de la pandèmia, som un sector de servei.[:]
