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Alfafar es una localidad y un municipio de la Comunidad Valenciana, España. Está situado en la provincia de Valencia, en la comarca de la Huerta Sur. Contaba con una población censada de 20 777 habitantes en 2016 (INE).

En el término municipal de Alfafar se sitúan, además de la capital municipal, la pedanía de El Tremolar, al este del término. A su vez, el núcleo de Alfafar se divide en dos secciones bien diferencias. El núcleo más antiguo de Alfafar se localiza cerca de la vía del ferrocarril, cerca de un ramal procedente del azud de Favara y creció posteriormente hacia antiguas partidas rurales, como los Alfalares.

El Barrio Orba o Parque Alcosa, se sitúa al suroeste del término, físicamente encajado entre los términos de Benetúser y Masanasa y conurbado con sus cascos urbanos, de manera mucho más estrecha que con el núcleo histórico de Alfafar.

En 1572 el pueblo tenía 27 vecinos (unos 120 habitantes), que en 1794 eran más de 1000. En 1877 ya se habían alcanzado los 2237 habitantes. A lo largo del siglo XX el crecimiento ha sido constante: en 1910, llegaba a los 2934 y a los 3983 en 1940.

A partir de la década de 1960, el aumento ha sido espectacular: de los pocos más de 4300 de 1960, se pasó en diez años a los 13 000 y a los 19 000 en 1975. El proceso inmigratorio ha sido el responsable de este fuerte crecimiento. Detenidos estos procesos. La población de Alfafar se ha estabilizado alrededor de los 20 000 habitantes.1​ Contaba con una población de 21 125 habitantes en 2015.

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