Peñíscola es una localidad costera de la provincia de Castellón de la Plana. Está ubicada en la comarca del Bajo Maestrazgo. Es considerada uno de los iconos más turísticos de toda la Comunitat Valenciana y del resto de España.
Aunque su población supera por poco los 7.600 habitantes, en la temporada estival aumenta considerablemente por ser residencia habitual de españoles de otras comunidades y de ciudadanos extranjeros. Además, en los meses de verano es indudablemente todo un atractivo turístico.
Son múltiples las opciones que ofrece este municipio costero del Levante. Peñíscola está llena de historia y de cultura, con el Castillo del Papa Luna como referente indiscutible. También alberga amplias playas de arena y aguas cristalinas, que rodean al Castillo y tiene una de las sierras más vírgenes de toda la costa valenciana, la sierra de Irta.
Gastronomía
La gastronomía de la localidad es otro de los atractivos turísticos. Pueblo pesquero y de tradición marinera que ha conseguido convertir la cocina peñiscolana en un placer para sus residentes y visitantes. Destacan los platos de rape o pulpitos, así como diferentes recetas culinarias elaboradas con mariscos, caracoles o dátiles de mar. Como en las demás provincias de la Comunitat los diferentes arroces cobran especial relevancia, sobre todo la paella y la fideuà.
