Torrent es un municipio de l’Horta Oest, está en el área metropolitana de València y es el sexto municipio más poblado de la Comunitat Valenciana.
Demografía
Gracias a su integración en el área metropolitana de Valencia, principalmente como ciudad dormitorio, Torrent ha presentado un fuerte crecimiento demográfico desde los años 1950, alcanzando los 80 630 habitantes en el año 2017. Un 11,06% de sus habitantes era, en el padrón del 2008, de nacionalidad extranjera.
El municipio, que tiene una superficie de 69,32 km², cuenta según el padrón municipal para 2017 del INE con 80 630 habitantes y una densidad de 1163,16 hab./km².
Gastronomía
La cassola de Sant Blai es el plato torrentino por excelencia. Aunque Torrent como localidad enmarcada dentro de la comarca de l´Horta, es inevitable que sus platos tengan como ingrediente estelar al arroz en casi todas sus variante y sus diferentes combinaciones tiene gran importancia la paella de carne y d verduras así como el tradicional arrós amb fesols i naps.
