La hamburguesería valenciana The Black Turtle ha conseguido el segundo premio en el concurso de hamburguesas ‘Burger Combat’ celebrado en Madrid con motivo del 34º Salón de Gourmets.
Durante la primera edición de Burger Combat, organizado en IFEMA, han acudido seis cocineros de distintas localidades tras una selección entre 300 aspirantes.
En ‘Burger Combat’ se buscaba la mejor hamburguesa gourmet de España y esta ha sido la primera edición de un concurso organizado por la panadera sueca Lantmännen Unibake y Grupo Gourmets.
Finalmente, la hamburguesa de Vanessa San José Matilla (La Bistroteca, Madrid) ha sido la ganadora, mientras que la burguer de Ismael Company, (The Black Turtle, València) ha quedado en segundo lugar. El tercer puesto ha sido para Fuensanta Hernández, (Los secretos de la Alacena, Murcia).
